Kekurangan vitamin D: ketahui risikonya dan cara menghindari kekurangan ini

Pada bulan Maret tahun ini, Universitas Turin menerbitkan sebuah penelitian yang menunjukkan bahwa  vitamin D bisa menjadi sekutu yang hebat dalam mencegah Covid-19 , penyakit yang disebabkan oleh virus corona baru . Para ahli yang bertanggung jawab atas penelitian tersebut mengatakan bahwa kekurangan vitamin D diidentifikasi di antara pasien di Italia dengan diagnosis penyakit yang positif.

Saat ini jumlah penderita kekurangan vitamin D semakin meningkat, terutama para lansia. Ada beberapa faktor yang berkontribusi pada “epidemi” kekurangan vitamin ini: kita hidup lebih sedikit di luar ruangan, dan karena itu kita mendapatkan lebih sedikit sinar matahari; beberapa obat mengganggu produksi vitamin seperti beberapa steroid, yang menurunkan kolesterol dan memblokir saluran kalsium.

Namun, "epidemi" bisa jadi lebih serius daripada yang dibayangkan para ilmuwan. Kekurangan vitamin D adalah masalah dunia. Survei populasi NHANES - Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional menunjukkan bahwa 90% populasi kulit hitam, Hispanik dan Asia menderita kekurangan vitamin D, serta sekitar 60% populasi kulit putih.

Kekurangan vitamin D di Brasil

Di Brasil, sebuah penelitian yang dilakukan di 150 kota dengan penduduk berusia di atas 40 tahun membuktikan bahwa terdapat ketidakseimbangan gizi yang besar pada penduduk Brasil. Studi tersebut mengungkapkan bahwa orang Brasil memiliki asupan fosfor yang tinggi disertai dengan kekurangan asupan kalsium dan vitamin D. Masih ada penelitian lain yang dilakukan di negara bagian São Paulo yang mengidentifikasi defisiensi pada 60% populasi muda yang sehat.

Mengapa penduduk Brazil kekurangan vitamin D dan apa yang diwakilinya?

Jawabannya cukup sederhana: diet yang tidak seimbang .

Meskipun sintesis vitamin D terjadi melalui paparan sinar matahari, diet seimbang mewakili sekitar 20% produksi nutrisi. Karena itu, jika pola makan Anda tidak menyertakan vitamin untuk membantu penyerapan kalsium dan fosfor, risiko kelemahan tulang dan otot meningkat.

Selain itu, ilmu pengetahuan telah menunjukkan bahwa vitamin ini memiliki efek signifikan pada sistem kekebalan yang menjangkau hampir setiap sel dalam tubuh. Ada bukti bahwa multiple sclerosis (MS) dikaitkan dengan kurangnya sinar matahari dan jenis kanker tertentu lebih sering terjadi pada orang dengan kekurangan vitamin D.

Manfaat vitamin D sangat beragam untuk tubuh kita. Lihat beberapa tip tentang bagaimana menjamin dosis Anda dan menghindari masalah:

  1. Berjemur di bawah matahari.

Waktu terpapar matahari bervariasi, tergantung pada jenis kulit, lokasi, waktu / waktu dalam setahun, dll. Beberapa institusi kesehatan telah mengungkapkan bahwa menghabiskan beberapa menit di bawah sinar matahari tanpa tabir surya dapat memberi Anda cukup vitamin D tanpa risiko luka bakar.

2. Makan ikan berminyak

Apalagi di bulan-bulan musim dingin. Yang terbaik adalah salmon, sarden, herring, trout, tuna, dan mackerel.

3. Makan telur 

Telur, yang digunakan dalam makanan kita, juga merupakan sumber vitamin D. Lebih tepatnya, nutrisi ditemukan di kuning telur. Jadi mungkin baik untuk berinvestasi dalam konsumsi makanan yang sehat dan sedang.

4. Cobalah makanan yang diperkaya.

Beberapa margarin dan sereal dilengkapi dengan vitamin D.

5. Suplemen

Mengonsumsi suplemen vitamin D menurunkan kadar protein C-reaktif (terkait dengan peradangan dalam tubuh), menghentikan perkembangan MS, menonaktifkan sel kanker yang berkembang biak, mencegah infeksi saluran pernapasan, dan sebagainya. Konsultasikan dengan dokter Anda agar dia meresepkan dosis yang paling tepat.