Pendidikan ulang makanan dan pentingnya kebiasaan makan yang baik

Pendidikan ulang makanan mengusulkan untuk menyesuaikan langit-langit dengan cara yang benar dan sehat dalam mengonsumsi makanan. Teknik ini diperlukan dengan meningkatkan jumlah makanan olahan ultra yang dikonsumsi setiap hari. Selain itu, juga dianggap bisa mengurangi konsumsi gula dan gorengan yang berlebihan. 

“Pendidikan ulang makanan telah hadir untuk mengembalikan rasa yang tepat,” kata ahli gizi Cibele Cenciani, yang juga berbicara tentang perlunya mendidik ulang rasa. "Dia datang untuk mengambil tradisi yang bukan milik kita, perubahan pola makan karena pekerjaan, kuliah dan lain-lain, yang menuntut kita makan di luar rumah, atau dengan mudah menyiapkan makanan", jelasnya.

Baca juga: Jus bengkuang: belajar menyiapkan resep ini kaya nutrisi

Manfaat, kontraindikasi dan indikasi

Ahli gizi menjelaskan bahwa untuk reedukasi makanan tidak ada kontraindikasi. "Ini adalah pendekatan yang paling sering kami gunakan dalam nutrisi," kata Cibele, yang menjelaskan bahwa kepatuhan padanya lebih besar daripada diet. 

“Pendekatan nutrisi untuk pendidikan ulang makanan adalah untuk menjelaskan mengapa kita mengonsumsi makanan tertentu. Pengetahuan memfasilitasi kepatuhan ”, kata ahli gizi. 

Baca juga: Benarkah lemak jenuhnya buruk bagi kesehatan? 

"Ini diindikasikan untuk pemeliharaan berat badan, pencegahan penyakit dan juga untuk menurunkan berat badan", Cibele menjelaskan. Pakar gizi mengatakan bahwa di antara manfaat utamanya adalah perbaikan respon sistem kekebalan tubuh, pencegahan penyakit kardiovaskular dan lain-lain yang berhubungan dengan makanan tidak seimbang, seperti diabetes, obesitas dan lain-lain. 

Bagaimana memulai pendidikan ulang diet

Tip utama ahli gizi tentang bagaimana melakukan reedukasi makanan adalah mengganti, bukan menghilangkan. Cibele menjelaskan bahwa yang terbaik adalah menggantinya, meskipun pada awalnya bukan untuk pilihan yang sepenuhnya sehat.

“Mengganti refrigeran dengan H2O, yang tidak terlalu diindustrialisasi - keduanya, tetapi H20 lebih sedikit,” jelasnya. “Ada mitos bahwa diet itu mahal. Tidak. Ada makanan yang sangat mahal. Tapi ada nasi dasar dan buncis yang sangat lengkap, ”tambahnya. 

Cibele menegaskan bahwa setiap organisme bereaksi dengan cara pendidikan ulang makanan. Dia mengatakan perubahannya bisa dilihat dalam seminggu, atau butuh waktu lebih lama untuk terlihat.

Selain itu, ia menjelaskan bahwa bukan hanya bobot yang menunjukkan perubahan akibat pendidikan ulang. Ada kemungkinan bahwa, dalam seminggu, pasien sudah memperhatikan, misalnya, lebih banyak kesediaan untuk melakukan beberapa tugas. Orang lain, pada saat itu, mungkin mengalami penurunan berat badan. Setiap organisme bereaksi dengan cara yang berbeda.