5 tips memasukkan daging sehat ke dalam salad

Daging merah dan ayam mengandung banyak nutrisi dan tinggi protein. Oleh karena itu, jumlah yang wajar dari mereka berkontribusi banyak untuk salad yang seimbang. Daging merah misalnya, mengandung jenis zat besi yang paling mudah diserap tubuh. Selain itu, kaya akan vitamin B, terutama B12, yang tidak terdapat pada kebanyakan sayuran, selain vitamin D dan seng. Unggas, termasuk burung buruan, merupakan sumber penting vitamin B. Mereka juga menyediakan banyak mineral penting, seperti seng, besi, tembaga, selenium, fosfor, kalium dan magnesium.

Saat memilih daging salad, pilih potongan yang lebih ramping dan buang lemak yang terlihat. Oleh karena itu, buang kulit unggas sebelum atau sesudah dimasak, agar kadar lemaknya tetap rendah. Metode memasak daging salad yang paling sehat adalah dengan memanggang, memanggang, memasak dengan air asin, atau menumis dengan cara Cina. Daging dan unggas dipadukan dengan berbagai macam bumbu yang kuat. Simak beberapa ide di bawah ini:

Tip 1

Biarkan daging direndam dalam campuran kecap, kecap ikan, dan saus pedas. Kemudian panggang, iris, dan sajikan daging dengan salad pasta, sayuran, dan sayuran.

Tip 2

Campurkan dengan lembut sisa potongan daging kambing atau tenderloin panggang dengan kentang rebus dan sayuran renyah.

Tip 3

Masak fillet dada ayam dalam air asin dan dinginkan. Kemudian iris dan sajikan dengan saus yogurt dengan apel cincang atau aprikot kering, seledri, almond dan daun segar.

Tip 4

Buat tumis ala Cina dengan potongan dada ayam. Masih panas, campur dengan tauge mentah, kacang hijau, dan irisan jamur.

Tip 5

Potong dada kalkun yang sudah dimasak dan campur dengan potongan kubis, wortel, seledri, kismis putih atau hitam, dan kacang kenari panggang. Kemudian gerimis dengan vinaigrette minyak kacang.

Nikmati dan pelajari lebih lanjut tentang manfaat zat besi bagi tubuh dan betapa pentingnya vitamin B12 untuk transformasi makanan menjadi energi!