Pelajari cara membuat toko roti impian yang lezat di rumah

Beberapa manisan sama nikmatnya dengan toko roti impian. Dengan tekstur yang empuk dan rasa yang ringan, dapat menjadi pendamping kopi di sore hari atau sebagai makanan penutup untuk mempermanis hari yang paling hambar itu.

Dan bagian terbaiknya adalah mimpi buatan sendiri ini sama dengan mimpi di toko roti! Dan untuk itu, tidak banyak bahan berbeda yang dibutuhkan. Atau bahkan banyak keterampilan gastronomi!

Resep bakery dream sangat sederhana dan mudah. Ingin bertemu? Jadi gulung lengan baju Anda dan buat tangan Anda kotor!

Dan jika Anda mau, lihat resep muffin cokelat yang lezat ini yang tidak perlu dimasukkan ke dalam oven.

Resep Cream Bakery Dream

Bahan:

Semacam spageti

  • 250 g tepung terigu
  • 8 g ragi kering
  • 3 sendok makan gula
  • 3 sendok makan minyak atau mentega
  • 1 sendok teh garam
  • 1/3 cangkir (dipanaskan) susu
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 telur besar

isi

  • 1 kaleng susu kental manis
  • 1/4 cangkir tepung jagung
  • 1/2 cangkir (krim) krim asam
  • 3 permata yang diayak
  • 1 sendok teh esensi vanilla
  • 1/2 cangkir teh
  • 2 cangkir teh

Menyelesaikan

  • Gula es

Mode persiapan:

LANGKAH 1 . Dalam mangkuk besar, campur tepung dan ragi. Kemudian tambahkan gula, garam, minyak dan susu hangat untuk mengaktifkan ragi. Campur dengan baik. Kemudian tambahkan baking powder dan telur.

Langkah 2. Dengan menggunakan tangan Anda, lanjutkan mengaduk adonan dengan baik, sampai halus.

Langkah 3. Di atas meja kerja yang sudah hancur, buka adonan dengan tangan Anda, rentangkan maju mundur untuk menguleni. Ulangi prosedur ini selama kurang lebih 10 menit, sampai adonan sangat halus dan elastis (yang disebut “titik kerudung”).

Langkah 4. Kembalikan adonan ke dalam mangkuk, tutup dengan plastik dan biarkan mengembang selama 1 jam.

Langkah 5. Setelah ukurannya dua kali lipat, gulung kembali adonan dengan rolling pin. Bagilah menjadi sepuluh bagian, dengan bantuan pisau, potong seolah-olah itu adalah potongan pizza - dari tengah ke ujung.

Langkah 6. Olesi loyang dengan minyak dan tepung. Kemudian, buat bola-bola kecil dengan setiap potongan adonan, letakkan di atas loyang dan biarkan mengembang lagi selama 1 jam.

Langkah 7. Pindahkan wajan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180ºC, sampai mimpi berwarna keemasan (sekitar 20 menit).

Langkah 8. Keluarkan mimpi dari oven dan, dalam wajan dengan minyak yang sudah dipanaskan, bawa ke dalam sendok berlubang untuk menggoreng. Biarkan selama beberapa menit, sampai berwarna cokelat. Dan jangan lupa untuk membaliknya!

Langkah 9. Keluarkan impian toko roti dari minyak dan kembalikan ke mangkuk dengan handuk kertas untuk menyerap kelebihan lemak.

Langkah 10. Dengan lembut tutupi impian Anda dengan gula bubuk.

Langkah 11. Untuk menyiapkan isian, pisahkan susu kental manis, pati, krim, kuning telur, susu, vanili, dan gula halus dalam wajan. Aduk rata dan panaskan kecil sampai mengental.

Langkah 12. Potong mimpi toko roti menjadi dua. Tambahkan krim ke nosel kue atau tas kecil dengan ujung datar dan penuhi mimpi dengan gerakan melingkar. Tutup lagi dan selesai! Toko roti impian Anda siap untuk dilahap.

Tip: Mimpi bakery Dulce de leche

Untuk mempersiapkan mimpi bakery dulce de leche , gunakan saja bahan adonan yang sama dan lakukan langkah demi langkah yang sama yang kami ajarkan di sini.

Perbedaannya ada pada isiannya.

Untuk versi ini, yang sama enaknya, Anda membutuhkan 2 kaleng dulce de leche. Ini bisa dibeli sudah jadi di pasar atau bisa juga dibuat dengan memasak sekaleng susu kental di dalam panci bertekanan selama setengah jam.

Baca lebih lanjut: cara membuat donat yang enak!