21 cara untuk memasukkan lebih banyak serat ke dalam makanan Anda

Serat pangan adalah zat yang berasal dari sayuran yang tidak dicerna oleh saluran pencernaan untuk dijadikan energi. Karena itu, mereka langsung masuk ke usus. Diet tinggi serat mengurangi risiko beberapa jenis kanker, menurunkan kadar kolesterol, dan meningkatkan metabolisme. Pelajari lebih lanjut tentang mereka dan bagaimana meningkatkan konsumsi setiap hari.

Larut atau tidak larut

Serat diklasifikasikan sebagai larut dan tidak larut. Sementara yang larut membantu mengurangi kadar kolesterol, yang tidak larut berkontribusi pada fungsi usus yang baik.

Sumber serat larut termasuk jagung, pir, apel, plum, chestnut, dedak gandum, wortel, ubi jalar, dan buah jeruk. Zat tak larut hadir dalam gandum dan beras merah serta sayuran pada umumnya.

Selain itu, pola makan kaya serat dan rendah kalori sangat ideal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dengan cara yang sehat dan merasa puas. Ini karena mereka memberikan rasa kenyang setelah tertelan.

Jangan lupa banyak minum air putih

Anda membutuhkan air untuk membantu serat melewati sistem pencernaan tanpa tersangkut. Jadi, jika Anda meningkatkan jumlah nutrisi dalam makanan Anda, Anda harus minum lebih banyak air atau minuman tanpa pemanis lainnya.

Simak 21 tips untuk memiliki lebih banyak serat dalam makanan Anda di bawah ini:

margouillatphotos / iStock

1. Nikmati sereal setiap hari untuk sarapan

Idealnya adalah mencoba mengonsumsi granola atau biji-bijian, tanpa pemanis dan dengan setidaknya 3 g serat per porsi. Sebuah studi University of California menemukan bahwa pengguna sereal cenderung makan lebih banyak serat dan lebih sedikit lemak daripada mereka yang tidak.

bratan007 / iStock

2. Makan apel setiap hari

Apel adalah sumber pektin yang sangat baik, serat larut yang berkontribusi pada rasa kenyang dan dicerna dengan lambat. Sebuah studi tahun 1997, yang diterbitkan dalam Journal of the American College of Nutrition, menemukan bahwa 5 g pektin cukup untuk membuat orang kenyang hingga empat jam.

Lilechka75 / iStock

3. Pilih satu hari dalam seminggu untuk memiliki campuran yogurt untuk sarapan

Ambil satu botol yogurt tawar dan campur 30 g gandum atau dedak oat, satu sendok makan biji rami dan lima stroberi besar, potong dadu. Itu saja memberi Anda 12 g serat - setengah dari kebutuhan harian Anda.

rodjulian / iStock

4. Nikmati snack sore

Celupkan wortel kecil dan bunga brokoli ke dalam saus atau yogurt rendah lemak tiga hari seminggu. Anda akan memanjakan rasa lapar sore hari sambil makan sekitar 5 g serat untuk setiap 150 g sayuran.

teruslah membaca