Makanan untuk kesehatan telinga, hidung dan tenggorokan

Hubungan erat antara telinga, hidung dan tenggorokan berarti bahwa infeksi salah satu struktur ini dapat mempengaruhi yang lain. Meskipun tidak ada makanan khusus untuk meningkatkan kesehatan sistem ini, diet seimbang penting untuk menjaga kesehatan; khususnya, pola makan yang berfokus pada kesehatan sistem kekebalan.

Langkah pertama adalah melakukan diet seimbang

Cara paling sederhana untuk menjaga pola makan seimbang adalah dengan mengingat proporsi yang disarankan dari lima kelompok makanan yang berbeda. Kelompok pertama adalah roti, sereal, dan kentang, yang mengandung karbohidrat dan serat, dan harus menjadi makanan dasar, dengan 6 hingga 11 porsi setiap hari. Buah-buahan dan sayuran, sumber vitamin C, karoten, folat dan serat yang sangat baik, merupakan kelompok berikutnya; Usahakan untuk mengonsumsi lima porsi makanan ini setiap hari. Tambahkan dua porsi susu dan produk susu - yang mengandung kalsium, protein, vitamin B 12, A dan D - dan dua porsi daging atau ikan (atau empat kacang-kacangan atau tahu) untuk mendapatkan protein, zat besi, vitamin B, seng dan magnesium . Terakhir, masukkan sedikit makanan yang mengandung lemak dan gula. Setelah menetapkan pola makan dasar ini,Anda dapat berfokus pada makanan yang secara khusus berkontribusi pada kesehatan telinga, hidung, dan tenggorokan.

Menjaga kesehatan selaput lendir

Bahan iritasi di udara yang lolos dari penyaringan otomatis hidung akan melewati mukosa yang melapisi hidung dan tenggorokan. Kesehatan mukosa ini sangat penting untuk melawan infeksi.

Vitamin B 2

Vitamin B 2 atau riboflavin berkontribusi pada kesehatan mukosa; sumber utamanya adalah hati, susu, keju, yogurt, telur, sayuran berdaun hijau, dan sereal sarapan yang diperkaya. Bahan kental yang diproduksi oleh mukosa menjebak bakteri asing dan menghancurkannya, menggunakan bahan kimia yang disebut lisozim. Kekurangan vitamin B 2 menyebabkan perubahan pada mukosa dan proses ini bisa menjadi kurang aktif, melemahkan pertahanan hidung terhadap bakteri dan membuat tubuh berisiko lebih besar terkena infeksi epiglotis, amandel, faring atau laring.

Vitamin A

Vitamin A, penting untuk fungsi mukosa yang ideal, ditemukan dalam dua bentuk: retinol, dalam makanan hewani, dan karotenoid, dalam makanan nabati. Sumber hewani adalah susu, margarin yang diperkaya, mentega, keju, kuning telur, hati, dan ikan berlemak. Sumber nabati adalah wortel, tomat, dan sayuran berdaun hijau tua.

Antioksidan yang sehat

Meskipun pilek dan flu menyebar dengan cepat dari orang ke orang, risiko infeksi paling besar terjadi bila sistem kekebalan lemah. Kunci agar sistem kekebalan berfungsi dengan baik adalah asupan antioksidan yang baik, penting untuk menghilangkan radikal bebas. Antioksidan termasuk vitamin C dan E, karotenoid (sumber tumbuhan vitamin A) dan mineral selenium, seng dan magnesium, yang melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Seng sangat penting untuk aktivitas sistem kekebalan, dan kekurangannya dikaitkan dengan beberapa masalah imunologis, yang, bagaimanapun, dibalik ketika jumlahnya dalam makanan diperbaiki.

Lihat menu antioksidan lengkap kami selama 7 hari.

Apakah radikal bebas itu?

Radikal bebas diproduksi oleh proses metabolisme normal tubuh dan, ketika terakumulasi, menyebabkan kerusakan pada unsur-unsur dasar tubuh, seperti DNA (unit dasar sel), protein dan lemak. Sel-sel di mana kerusakan DNA tidak diperbaiki lebih mungkin untuk mengembangkan kanker. Radikal bebas juga mengoksidasi asam lemak tak jenuh ganda dalam makanan dan membran sel dalam tubuh, sehingga menimbulkan senyawa yang disebut peroksida, yang merusak sel. Antioksidan menghambat oksidasi asam lemak tak jenuh ganda.

Bantuan dingin

Beberapa makanan dan minuman membantu meredakan gejala pilek di telinga, hidung, dan tenggorokan, serta merupakan pilihan alami untuk pengobatan tanpa resep.

Madu dan lemon

Minuman hangat apa pun cenderung meredakan peradangan dan meredakan sakit tenggorokan dan batuk. Minuman manis dan pahit, yang paling sering mengandung lemon dan madu, pasti terasa lebih enak selama periode ketika langit-langit mulut terganggu. Madu memiliki sifat antiseptik dan ekspektoran, yang juga membantu meredakan sakit tenggorokan; lemon kaya akan vitamin C.

Menthol

Menthol adalah komponen minyak mint, peppermint, dan kayu putih Jepang, yang telah digunakan selama berabad-abad untuk meredakan hidung tersumbat. Mentol adalah bahan umum dalam obat batuk dan membantu mengurangi rasa tidak nyaman saat masuk angin. Ini menyebabkan sensasi menyegarkan di hidung dan tenggorokan. Efeknya bersifat sementara, mirip dengan anestesi lokal.

Bawang putih

Bawang putih mengandung zat yang disebut ajoeno, yang dapat memiliki efek antibakteri, serta allicin, antibiotik alami yang kuat. Kedua zat ini dipercaya dapat mencegah masuk angin dan meredakan gejala yang mengganggu.

Perhatian pada makanan super!

Semua makanan utuh, yang tidak diolah, bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh. Mereka membantu melawan infeksi, tetapi beberapa lebih efektif dalam menjaga kesehatan telinga, hidung dan tenggorokan.

Muesli

Kaya vitamin B - termasuk B 12 yang sangat penting -, muesli dan biji-bijian lainnya, dicampur dengan minyak buah-buahan, biji-bijian dan kacang-kacangan, merupakan sumber mineral dan vitamin yang baik. Begini cara mempersiapkan muesli yang sebenarnya!

Ikan salmon

Seperti banyak ikan berlemak, salmon adalah sumber vitamin E dan selenium yang aman, zat antioksidan. Simak manfaat dan rasa penasaran lainnya dari makanan sehat dan enak ini!

Cassis

Buah beri yang luar biasa ini adalah salah satu sumber vitamin C terbesar: 200 mg dalam sekitar 100 g buah.

Mangga

Ini adalah buah terkaya akan antioksidan karotenoid dan salah satu dari sedikit buah yang mengandung vitamin E.

Bawang dan bawang putih

Mengandung antibiotik alami yang dapat meredakan gejala pilek dan flu.