Makan siang sehat: bagaimana mengatur kotak makan siang anak Anda

Kami biasanya mengatakan bahwa di Brasil tahun hanya dimulai setelah Karnaval. Mengenai tahun ajaran, tampaknya kelas baru benar-benar dimulai setelah pesta pora. Nah, bahan dan seragamnya sudah dibeli dan ekspektasi anak-anak tinggi. Dan orang tua mendapat satu perhatian lagi: bagaimana dengan camilannya? Apa yang harus dilakukan untuk memastikan camilan sehat untuk anak-anak?

Terlepas dari usia, makanan merupakan masalah penting dalam fase sekolah. Nah, yuk bantu tips bikin snack sehat buat mereka. Bagaimanapun, kita berada di era memerangi obesitas pada masa kanak-kanak dan mencegah masalah seperti hipertensi, penyakit kardiovaskular, dan diabetes!

Kebutuhan individu

Penting untuk berkonsultasi dengan dokter anak dan ahli gizi. Pola makan harus bervariasi sesuai dengan usia dan aktivitas yang biasa mereka lakukan. Jika anak atau remaja berolahraga secara teratur - renang, sekolah sepak bola, atau akademi tari - dia mungkin memerlukan diet dengan lebih banyak kalori dan nutrisi yang berbeda seperti kalium, yang penting untuk berfungsinya otot. Jika kegiatan ekstrakurikuler lebih bersifat intelektual, seperti sekolah bahasa, drama atau kelas ekstra, maka menarik untuk memperkuat konsumsi makanan yang meningkatkan konsentrasi dan merangsang berpikir, yang kaya akan vitamin omega-3 dan B.

Penyimpanan makanan ringan

Selain masalah gizi, penting juga untuk memperhatikan konservasi pangan. Bergantung pada jadwal sekolah mereka - paruh waktu atau penuh waktu - mereka dapat menghabiskan lebih banyak atau lebih sedikit waktu di kotak makan siang. Belilah kotak makan siang dan wadah termal, yang menjaga suhu makanan lebih lama, baik panas maupun dingin. Dan periksa di sekolah untuk melihat apakah jajanan bisa disimpan di lemari es sampai waktu jajan.

Camilan sehat

Pakar nutrisi menyarankan bahwa makanan sehat untuk anak prasekolah (4 hingga 6 tahun) harus memiliki:

  • Cairan - saran: sebaiknya air, terutama jika anak sudah mengonsumsi buah; jus buah alami, lebih disukai tanpa gula (jangan pernah menggunakan pemanis sintetis); air kelapa alami. Tip yang baik untuk mengawetkan jus alami, terutama pada hari-hari yang lebih panas, adalah dengan memasukkan kubus jus beku ke dalam botol termal (gunakan bentuk es untuk membekukan jus);
  • Porsi buah - saran: pilih yang dapat dimakan dengan kulitnya, seperti stroberi, blackberry, anggur tanpa biji, apel, pir, atau yang mudah dikupas, seperti pisang dan jeruk keprok;
  • Porsi protein hewani atau nabati - saran: keju, dadih, yogurt, tahu, pistachio, almond, kacang mete, oat. Tip yang bagus adalah membuat campuran dengan chestnut, pistachio dan almond;
  • Porsi karbohidrat - saran: roti, sebaiknya utuh atau Syria, kue kering tanpa isian, seperti air dan garam dan pati; kue buatan sendiri.

Jumlahnya akan tergantung selera masing-masing. Cobalah mencampurkan makanan yang lebih disukai anak dengan makanan lain yang tidak disukai - dan setujui dia bahwa perlu makan camilan utuh. Anda tidak bisa meninggalkan apa yang tidak Anda sukai! Di usia ini, preferensi rasa manis adalah wajar, tetapi rasa lain perlu diajarkan dan dengan kebiasaan juga dihargai. Selai buah, buatan sendiri atau alami, adalah pengganti yang baik untuk makanan manis. Barang-barang seperti popcorn rendah garam, jagung rebus, roti keju dan tapioka membantu memvariasikan rasa dan cenderung diterima dengan baik di antara anak-anak kecil. Pilihan lain yang sangat sehat adalah memasukkan ke dalam camilan wortel mentah, dikupas dan dipotong menjadi sumpit dan tomat ceri atau anggur (kecil dan bulat).

Apa yang dilarang?

Dari usia 0 hingga 6 tahun, tubuh sedang membentuk memori makanannya, sehingga sangat penting untuk mendorong konsumsi makanan sehat dan menghindari makanan olahan, seperti pasta beku, mi instan, sosis, dan sereal batangan. Jadi, yang harus dipotong dari kotak bekal adalah: coklat, permen dan lolipop, susu dengan coklat, minuman ringan, minuman isotonik, kue dengan isian dan topping, kue isi dan gorengan. Tinggalkan barang-barang ini untuk dikonsumsi pada akhirnya - di pesta atau dalam perjalanan ketika lebih sulit untuk menyiapkan makanan atau di akhir pekan.

Oleh Samasse Leal