Langkah demi langkah membuat cupcake yang sempurna

Sebagian kecil dari rasa pedas bisa menjadi definisi dari cupcake. Cupcake yang enak ini bisa memiliki berbagai macam rasa, isian dan topping. Dan kabar baiknya adalah menyiapkan cupcake yang sempurna tidaklah ribet, hanya sedikit bahan dan kreativitas saat mendekorasi.

Selain enak, mereka juga bisa menjadi pilihan yang baik untuk penghasilan tambahan di akhir tahun.

Karena ini adalah resep serbaguna, kemungkinan persiapannya meningkat dan kemungkinannya juga menyenangkan. Bertaruh pada tema Natal, seperti kue mangkuk beludru merah!

Resep cupcake sederhana

Apakah Anda tahu cara membuat kue mangkuk yang indah? Ikuti saja resep pasta tradisional (di bawah) dan tambahkan rasa yang Anda inginkan. Tapi yakinlah, adonan cupcake mudah dibuat. Periksa!

Bahan

  • 3 butir telur (pada suhu kamar)
  • 1 sendok makan ragi
  • 1 cangkir (teh) susu
  • 2 cangkir teh
  • 3 cangkir tepung terigu
  • 4 sendok makan mentega

Mode persiapan

Langkah 1. Pertama, masukkan ketiga kuning telur melalui saringan, tetapi sisakan putih telur untuk resepnya. Lalu kocok si kembar dengan gula dan mentega sampai lembut. Kemudian tambahkan susu ke dalam mixer dengan kecepatan minimal. Kocok sedikit lalu tambahkan tepung yang sudah diayak.

Langkah 2. Kocok putih telur dengan fouet atau mixer dan masukkan adonan dengan hati-hati menggunakan sendok. Terakhir, masukkan baking powder dan aduk.

LANGKAH 3 . Setelah siap, lemparkan adonan ke dalam cetakan cupcake; tapi taruh menjadi dua, karena itu akan tumbuh. Panggang dalam oven dan panggang selama 20 hingga 30 menit; jangan buka oven sampai waktunya habis.

Cupcake Red Velvet

Bahan pasta

  • 300 g tepung terigu
  • 350 ml susu
  • 1 sendok teh bubuk kakao
  • 1 sendok teh baking powder
  • 375 g gula
  • 175 g mentega
  • 3 telur
  • pewarna makanan merah
  • esensi vanila

Bahan topping

  • 200 g keju krim
  • 100 g gula pasir

Mode persiapan

Langkah 1. Teteskan 5 tetes pewarna merah ke dalam susu. Aduk hingga rata dan sisihkan.

Langkah 2 . Kemudian, dalam mixer elektrik, kocok mentega dan gula hingga menjadi krim. Kemudian tambahkan telur dan terus kocok. Sekarang, taruh susu dengan pewarna di sebelah adonan dan aduk.

LANGKAH 3 . Terakhir masukkan coklat bubuk, tepung terigu dan ragi lalu aduk hingga rata. Tempatkan adonan di cetakan cupcake dan panggang selama 20 hingga 30 menit; oven harus sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga 170 ° C.

LANGKAH 4 . Untuk menyiapkan icing, cukup campur krim keju dengan gula pasir hingga menjadi krim. Setelah cupcake siap dan tidak lagi panas, taruh icing pada masing-masing cupcake. Anda bisa menggunakan kantong kue atau hanya meletakkan krim di atasnya dengan sendok.

Cupcake cokelat

Bahan

  • 6 sendok makan mentega
  • 1 cangkir (teh) susu
  • 1 cangkir teh
  • 2 cangkir tepung terigu
  • 1 cangkir (teh) bubuk coklat
  • 2 sendok makan baking powder
  • 4 butir telur

Bahan topping

  • 300 g coklat susu cincang
  • 300 ml krim

Mode persiapan

Langkah 1. Campur mentega dan gula dalam mixer listrik sampai menjadi krim berwarna keputihan. Kemudian tambahkan bubuk coklat dan terus kocok. Masukkan telur ke dalam adonan secara bertahap; Masukkan telur ke dalam adonan sebelum menempatkan yang lain. Terakhir, tambahkan tepung yang sudah diayak, baking powder dan susu, aduk rata hingga membentuk adonan yang homogen.

Langkah 2. Masukkan adonan ke dalam cetakan cupcake dan panggang dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit.

3. Sementara itu, siapkan penutupnya. Pertama, lelehkan cokelat di dalam panci lalu tambahkan krim. Campur dengan baik! Setelah cupcake dingin, tambahkan lapisan gula dan hias sesuai keinginan.

Baca juga: 9 resep kue coklat berbeda untuk keluar dari kesamaan