5 resep yang membuktikan bahwa kentang cocok dengan segalanya

Goreng, diisi, roesti, renyah, panggang, kano, haluskan… Kentangnya hampir bulat! Bahan serbaguna yang dapat digunakan dengan ribuan cara berbeda. Untuk menyenangkan semua selera.

Kami telah mengumpulkan 5 resep dengan kentang yang praktis dan lezat dan akan membuat Anda lebih enak. Mereka semua menghasilkan 4 porsi.

Lihat galeri di bawah ini.

Ingin tahu lebih banyak tentang kentang, sayuran yang luar biasa ini? Klik disini.

KatarzynaBialasiewicz / iStock

1 Potato stick sequinha

Bahan

  • 750 g kentang 
  • Garam secukupnya
  • Minyak sayur untuk menggoreng

Mode persiapan

1. Kupas dan cuci kentang. Potong irisan setebal 1 cm dan kemudian strip dengan ketebalan yang sama. Keringkan dengan baik di atas handuk kertas.

2. Dalam panci besar, panaskan minyak secukupnya hingga 180 ° C. Jika termometer tidak tersedia, celupkan gagang sendok kayu ke dalam minyak. Jika gelembung terbentuk di kabel, berarti oli sudah cukup panas. Goreng kentang dalam empat porsi selama sekitar 5 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan.

3. Kemudian angkat dengan sendok berlubang, keringkan dengan baik di atas handuk kertas dan jaga agar tetap hangat. Sebelum menggoreng porsi berikutnya, biarkan minyak kembali ke suhu ideal. Bumbui dengan garam beberapa menit sebelum disajikan.

Pelajari tip berikut untuk mengeringkan kentang goreng.

2 kentang isi

Bahan

  • 4 buah kentang besar, kupas
  • 2 sendok makan minyak sayur

Lesyy / iStock

Mode persiapan

1. Panaskan oven sampai 200 ° C. Cuci kentang dan keringkan dengan baik di atas handuk kertas.

2. Olesi empat lembar aluminium foil dengan minyak dan bungkus kentang tanpa meremas terlalu banyak. Letakkan di atas loyang. Masukkan ke dalam oven selama sekitar 1 jam, lalu angkat.

3. Buka aluminium foil. Dengan pisau tajam, buat tanda silang dalam pada setiap kentang. Keluarkan bagian remah secara perlahan dengan bantuan dua garpu. Sajikan kentang dengan mentega dan daun bawang, krim keju atau isian pilihan Anda.

Tip:   Kentang juga bisa dipanggang dengan aluminium foil di atas barbekyu atau api, atau dipanggang tanpa aluminium foil dalam oven panas.

Lihat tip isian ini untuk membuat kentang panggang Anda semakin enak.

teruslah membaca