Resep krim kocok buatan sendiri yang super mudah dan cepat

Krim kocok adalah resep yang sangat serbaguna. Ini bisa berfungsi sebagai topping untuk kue, pelengkap milkshake itu, dan bahkan dimakan murni atau dicampur dengan beberapa beri cincang.

Untuk melakukannya, cukup gunakan dua bahan: krim asam dan gula. Dan untuk mendapatkan konsistensi yang Anda butuhkan, Anda harus mempelajari rahasia cara melakukannya dengan benar, yang akan kami tunjukkan di posting ini.

Namun sebelum memulai, Anda harus sudah tahu bahwa whipped cream bukanlah makanan penutup khas Brazil.

Krim tersebut muncul di Prancis dan dibuat oleh juru masak François Vatel. Namanya berasal dari Château de Chantilly, tempat juru masak bekerja.

Anda juga harus mengenali nama ini karena alasan lain: di sanalah pemain Ronaldo dan presenter Daniella Cicarelli menikah, pada 2005.

Untuk menyiapkan krim kocok buatan sendiri yang baik, penting untuk membiarkan krim di dalam lemari es selama 12 jam. Krim ini biasanya berada di sektor pendingin di pasaran, dan tersedia dalam kemasan kotak atau botol.

Krim kocok yang dibuat dengan krim kotak UHT, yang lebih tradisional, mungkin tidak berfungsi.

Resep krim kocok

Bahan

  • 200g krim segar, beku selama 12 jam;
  • 1 sendok teh gula rafinasi;
  • 1/2 sendok teh esensi vanila.

Bagaimana membuat

Langkah 1: Dalam mixer, masukkan krim, gula, dan esensi vanila.

Langkah 2: Pukul dengan kecepatan penuh. Waktunya dapat bervariasi antara 3 dan 5 menit. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan titik whipped cream, yaitu harus kencang dan menempel pada pengocok saat Anda mematikan mixer.

Langkah 3: Dinginkan krim selama 10 menit untuk mendapatkan konsistensi yang lebih baik.

Ah! Dan inilah tip jika Anda ingin menyiapkan makanan penutup yang sederhana dan cepat menggunakan krim kocok: campur stroberi dengan krim atau lapisan dengan buah. Ini enak!

Dan jika Anda mau, lihat resep lain dengan krim kocok di sini:

  • Tart stroberi dengan krim yang lezat
  • Chocolate mousse dalam versi yang harus dilihat
  • Pelajari cara menyiapkan kue black forest yang lezat