Pelajari cara membuat sequilhos, kue yang meleleh di mulut Anda

Sequilhos, kue shortbread, atau sekadar "kue nenek" memang enak! Sempurna dengan kopi atau teh sore hari, atau bahkan saat sarapan.

Untuk memberi sentuhan istimewa pada resep dan memiliki rasa yang berbeda, bisa juga dicampur dengan jambu biji atau coklat. Hmmm, enak kan?

Ini adalah resep yang bagus untuk dibuat bersama anak-anak, karena Anda cukup mencampur bahan dan bentuk sesuai keinginan Anda (dengan tangan atau menggunakan cetakan).

Pelajari cara mempersiapkan:

Sequilhos Susu Kental

Bahan:

  • ½ kaleng susu kental (195g);
  • 2 cangkir tepung jagung atau tepung maizena (sekitar 300g);
  • 4 col. Margarin atau sup mentega pada suhu kamar (80g).

Mode persiapan:

Dalam mangkuk, larutkan mentega bersama dengan susu kental manis dan aduk rata. Tambahkan tepung jagung secara bertahap hingga membentuk massa yang halus dan homogen. Setelah proses ini, buat bola kecil dengan tangan Anda dan ratakan sedikit, seolah-olah dalam format disk.

Untuk lebih memperindah sequilha Anda, jalankan garpu di atas cookie. Panggang dalam oven bersuhu 200 ° selama kurang lebih 15 menit.

Perhatian: sequilhas tidak bisa emas. Jika bagian atas sudah lebih kering dan bagian bawah mulai berwarna coklat, berarti sudah berada di tempat yang tepat!

Sarang sequilhas susu

Bahan:

  • ½ kaleng susu kental (195g);
  • 200 gram tepung jagung atau tepung maizena;
  • 3 col. Margarin atau sup mentega;
  • 4 col. Sup susu sarang.

Mode persiapan:

Campur yang sudah kering dulu, yaitu Maisena dengan susu Ninho. Kemudian tambahkan susu kental manis dan mentega. Mulailah dengan mengaduk dengan sendok dan saat itu mulai menjadi campuran homogen dengan tangan Anda. Adonan yang konsistensinya harus halus dan terlepas dari tangan.

Bentuk kue sesuai keinginan Anda, menggunakan bola atau cetakan kecil, dan tuangkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan ditaburi tepung. Beri jarak jari di antara cookie. Panggang dalam oven 180 ° yang sudah dipanaskan selama 15 menit atau sampai bagian bawah berwarna cokelat keemasan.

Payet coklat

Ini adalah resep untuk sequilhos yang mudah dan lezat!

Bahan:

  • 2 dan ½ cangkir (teh) tepung terigu (tanpa ragi);
  • ½ cangkir (teh) coklat bubuk atau coklat;
  • 1 cangkir (teh) gula;
  • 8 sendok makan margarin atau mentega pada suhu kamar.

Mode persiapan:

Pertama, tambahkan mentega dan gula, aduk hingga membentuk massa yang homogen. Kemudian tambahkan tepung terigu dan aduk dengan tangan hingga membentuk adonan yang halus dan seragam.

Jika adonan kering, tambahkan 1 sendok teh air; jika sudah empuk tambahkan sedikit tepung. Idealnya, itu lepas dari tangan.

Buka adonan dan tambahkan coklat bubuk. Aduk kembali hingga halus dan homogen.

Bentuk kue sesuai keinginan Anda dan susun di atas loyang, dengan jarak 2 jari di antaranya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, 180 ° C, selama sekitar 15 sampai 20 menit, atau sampai kering.

Sequillas dengan jambu biji

Untuk menambahkan jambu biji yang lezat ke sequilhos, cukup letakkan satu kotak permen di atas setiap kue sebelum dipanggang.

Jadi, seperti bisa di atas, juga memungkinkan untuk menggulung bola lagi, agar jambu biji bisa digunakan sebagai isian.