Lihat cara membuat saus tomat buatan sendiri yang alami dan sehat

Barang kalengan dikelilingi oleh banyak keraguan tentang kelebihan dan kekurangannya. Kerugiannya terutama pada jumlah bahan pengawet dan natrium yang berbahaya bagi kesehatan, tetapi jauh lebih praktis untuk membeli makanan yang sudah jadi. Akhirnya, konsumen memutuskan; Namun, dimungkinkan untuk melakukan diet sehat di rumah dengan membuat beberapa produk. Mempelajari cara membuat saus tomat buatan sendiri, misalnya, itu mudah dan meningkatkan kualitas hidup Anda - dan kantong Anda. Cari tahu juga cara menyimpan makanan Anda di rumah dengan lebih baik.

Tomat merupakan salah satu bahan penting bagi mereka yang ingin hidup sehat. Ini kaya vitamin A, yang meningkatkan kesehatan mata. Mereka yang sering makan tomat, misalnya, sangat terlindungi dari masalah seperti katarak. Selain itu, tomat dianggap salah satu cara terbaik untuk mencegah kanker prostat, karena kaya akan likopen, zat yang memperkuat membran sel.

Cara pembuatannya mempengaruhi nutrisi

Alasan utama mengapa makanan kaleng bukan pilihan terbaik adalah cara penyiapannya. Banyak nutrisi bisa hilang dalam proses pembuatannya. Suhu atau lemak yang ditambahkan ke dalam proses adalah elemen fatal untuk beberapa nutrisi yang ada dalam tomat, seperti likopen, jadi makanan kaleng umumnya rendah nutrisi. Pahami juga cara tetap sehat dengan mengonsumsi makanan pengganti segar.

Untuk alasan ini, pembuatan sendiri beberapa item untuk meja sangat penting. Memahami cara membuat saus tomat dapat menyelamatkan kesehatan Anda, karena proses alami menjaga nutrisi yang ada di kulit dan daging buah, membuat tubuh Anda menyerap lebih banyak zat bergizi.

Pelajari cara membuat saus tomat buatan sendiri dengan sederhana dan cepat:

Membuat saus tomat sendiri tidak membutuhkan banyak tenaga, dan pada akhirnya, Anda sudah menyiapkan makanan yang segar dan bergizi. Dimungkinkan untuk memvariasikan resep dengan beberapa bahan dan metode persiapan sesuai dengan selera atau hidangan Anda.

Berikut resep cara membuat saus tomat biasa, jenis yang biasa Anda temukan di supermarket:

Bahan

  • 1 kg tomat matang cincang;
  • 1 buah cabai merah kecil;
  • 4 sendok makan minyak;
  • 1/2 cangkir aroma hijau;
  • 1 bawang bombay cincang besar;
  • 5 siung bawang putih cincang;
  • garam secukupnya.

Mode persiapan

1. Ambil wajan dan mulailah mewarnai bawang putih cincang di dalam minyak. Tumis bawang bombay hingga sedikit layu.

2. Setelah bawang layu, tambahkan bahan lainnya ke dalam wajan. Aduk rata dan rebus selama 15 menit.

3. Masukkan campuran ke dalam blender dan haluskan hingga mencapai konsistensi yang homogen. Anda dapat memilih untuk menyaring campuran atau tidak.

4. Masukkan kembali campuran ke dalam wajan dan biarkan matang, sampai mendidih dan menjadi lebih kental. Aduk sesekali selama 20 menit dengan api sedang. Siap! Saus tomat buatan Anda akan siap!