Kue berbulu: lihat cara membuat tip

Apakah Anda membeli bahan-bahannya, menyiapkan kuenya dengan sangat hati-hati dan lembut bahkan bersol? Mungkin Anda membuat kesalahan saat mempersiapkannya! Tapi jangan menyerah untuk menyiapkan kue impian. Berikut beberapa tip sederhana cara membuat kue yang empuk dan enak:

Gambar: Evgeniy Skripnichenko / iStock

1. Ayak bahan kering

Tip dasar untuk membuat kue yang enak! Hal ini perlu dilakukan karena tepung terigu misalnya dipadatkan menjadi kemasan kecil. Saat diayak, lebih diangin-anginkan. Mengayak bahan kering juga berfungsi untuk mencegah gumpalan pada adonan kue.

Gambar: minadezhda / iStock

2. Gunakan pati jagung

Jika memungkinkan, tambahkan tepung maizena ke dalam adonan: setiap 2 gelas tepung terigu, ganti setengah gelas dengan tepung maizena. Bahannya lebih ringan, yang juga akan membuat kuenya lebih empuk.

Gambar: ilona titova / iStock

3. Jangan biarkan kue mendingin di dalam oven

Saat kue sudah siap, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Karena oven masih akan panas untuk beberapa saat, mengeluarkan kue akan mencegah adonan terus dipanggang dan tetap kering.

Gambar: iStock / Candice Bell

4. Gunakan meteran

Meteran adalah peralatan murah yang akan membuat perbedaan pada hasil kue. Banyak resep membutuhkan cangkir atau sendok, dan di rumah kami memiliki barang-barang ini dalam berbagai ukuran. Untuk menggunakan takaran yang benar, gunakan gelas dan sendok takar.

teruslah membaca