Cara membuat kentang tumbuk sederhana dan enak

Menyiapkan kentang tumbuk yang lezat bisa lebih mudah dari yang Anda kira. Ikuti saja beberapa tip sederhana yang akan baik-baik saja. Di bawah ini adalah beberapa tips tentang cara membuat kentang tumbuk!

Kesalahan pertama yang dilakukan orang saat mencoba mempercepat persiapan kentang tumbuk adalah dengan menumbuk kentang yang dimasak dengan blender atau food processor. Namun, saat melakukannya, bubur Anda akan menjadi lengket dan lengket. Idealnya untuk menghindari masalah ini, adalah dengan menggunakan penghancur kentang.

Kentang tumbuk yang lezat dan sederhana

Bahan:

6 kentang ukuran sedang (sekitar 900g), kupas dan potong dadu

1/2 cangkir susu murni panas atau krim segar

1/4 cangkir mentega potong dadu

3/4 sendok teh garam

Merica untuk rasa

Mode persiapan:

Langkah 1: Potong semua kentang dengan ukuran yang kira-kira sama untuk memungkinkan pemasakan yang seragam. Tutupi kubus kentang sepenuhnya dengan air untuk mencegahnya mengering dan masak.

Langkah 2: Segera setelah air mulai mendidih, kecilkan api ke suhu sedang dan masak dengan wajan yang tidak ditutup, sampai kentang sangat lunak (mudah ditusuk dengan garpu); sekitar 20-25 menit.

Langkah 3: Angkat kentang dan biarkan semua air mengalir. Uleni kentang dengan masher dan sisihkan.

Langkah 4: Dalam panci, panaskan susu dan tambahkan mentega potong dadu sampai meleleh. Kemudian tambahkan garam dan merica dan tambahkan campuran susu ke dalam kentang.

Langkah 5: Masak campuran dengan api kecil sampai sedikit mengental dan menjadi bening dan homogen.

Sekarang Anda sudah tahu cara membuat kentang tumbuk, bagaimana kalau melakukan diversifikasi? Pelajari sekarang bagaimana menyiapkan 5 versi berbeda dari kentang tumbuk dan nikmatilah!

Kiat koki!

Meskipun sebagian besar juru masak membuat kentang tumbuk dengan susu, Anda juga bisa mengganti susu konvensional dengan krim asam. Ini enak!