10 resep udang untuk makan siang yang rapi

Udang adalah makanan laut serbaguna yang dapat digunakan sebagai bahan dalam berbagai hidangan - dari yang paling rumit hingga yang paling sederhana. Selain menyehatkan, resep udangnya juga sangat enak.

Simak 7 tips memilih daging, ikan, dan makanan laut terbaik .

Oleh karena itu, untuk membuat makan siang hari Sabtu Anda istimewa, kami menghadirkan sepuluh pilihan resep dengan udang untuk Anda pelajari cara memasak di rumah. Pilihannya dirancang untuk menyenangkan selera yang paling beragam.

Cek di bawah ini daftar resep udang yang akan Anda pelajari untuk disiapkan:

  • Linguine dengan udang dan paprika merah muda;
  • Udang dengan saus lada;
  • Bundel renyah dengan isian udang;
  • Spageti dengan udang dan saus pedas;
  • Nasi dengan udang dan alpukat;
  • Sup miju-miju pedas dengan udang;
  • Bihun dengan udang dan mangga;
  • Salad berlapis dengan telur dan udang;
  • Pizza dengan udang dan mangga;
  • Tusuk udang dengan saus buah.

Jadi, apakah kamu tertarik? Jadi terus ikuti postingan ini dan lihat galeri di bawah ini dengan resepnya.

Santapan pembaca

Linguine dengan udang dan paprika merah muda

Bahan

400 g udang merah muda kupas dan masak

2 sendok makan jus lemon

lada hitam yang baru digiling

2 sejumput bubuk allspice

400 g paprika kuning

1 buah bawang merah

400 g pasta linguine atau pasta tipis panjang lainnya

garam

2 sendok makan minyak zaitun

1 sendok teh pasta tomat

400 ml kaldu ikan

1⁄4 sendok teh bubuk paprika manis

cabe rawit

40 g pasta lobster

100 g creme fraiche (krim asam)

2 sendok makan brendi

ElenVD / iStock

Mode persiapan

1. Cuci dan keringkan udang. Taburi dengan jus lemon dan bumbui dengan lada hitam dan allspice. Dinginkan dalam wadah tertutup.

2. Cuci paprika dan potong-potong. Kupas bawang bombay, potong menjadi dua dan kemudian potong juga. Masak linguine dalam air asin mendidih sampai al dente.

3. Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam wajan. Tumis bawang bombay sampai transparan. Tambahkan lada dan ekstrak tomat sambil terus diaduk.

4. Tuang kaldu ikan. Saat mendidih, biarkan wajan di atas api selama kurang lebih 8 menit. Bumbui dengan garam, lada hitam, paprika bubuk, dan cabai rawit.

5. Campur pasta lobster, crème fraîche, dan brendi dengan saus. Tambahkan udang dan bumbu ke dalam saus dan panaskan.

6. Tiriskan pasta dengan baik dan tambahkan saus. Biarkan dengan api kecil selama 1 menit untuk menentukan rasa. Bagikan di piring yang dipanaskan dan sajikan segera.

Lihat resep lada isi yang lezat!

Santapan pembaca

Udang dengan saus lada

Bahan

5 sendok makan jus lemon

4 sendok makan minyak

3 cabai rawit yang enak

lada hitam yang baru digiling

20 udang VG mentah, dikupas atau tidak (sekitar 800 g)

2 ikat kucai

1 cm jahe segar (5 g)

150 g saus cabai merah manis asam

1 romaine kecil

garam

1⁄2 sendok teh mustard

2 sendok makan cuka anggur putih

1 buah lemon

YelenaYemchuk / iStock

Mode persiapan

1. Untuk bumbu rendaman, campurkan jus lemon dalam mangkuk dengan 2 sendok makan minyak, cabai rawit, dan sedikit lada hitam. Cuci dan keringkan udang dan masukkan ke dalam bumbu, balik sesekali. Tutup, dinginkan dan biarkan selama kurang lebih 15 menit.

2. Sementara itu, cuci dan potong daun bawang sangat tipis. Kupas dan parut jahe. Tambahkan daun bawang dan jahe dengan saus lada hitam, aduk rata. Memesan.

3. Cuci selada dan potong kecil-kecil. Siapkan saus dengan garam, lada hitam, mustard, cuka dan sisa minyak zaitun, aduk semuanya. Cuci lemon dan potong menjadi beberapa bagian.

4. Angkat udang dari bumbunya, tiriskan sedikit dan garam. Kemudian panggang udang selama kurang lebih 4 menit (dengan kulitnya) atau 3 menit (kupas) di setiap sisinya.

5. Campur selada dengan saus mustard. Letakkan udang dengan irisan lemon dan salad di atas piring dan sajikan lada, kucai, dan saus jahe untuk menemani.

Simak beberapa resep pedas yang memiliki ledakan rasa murni!

teruslah membaca