9 resep kebab lezat yang akan menyenangkan semua orang

Mencari sesuatu yang berbeda untuk makan siang? Jadi bagaimana dengan beberapa tusuk sate? Ada sesuatu untuk semua orang: daging, ayam, vegetarian, udang, bahkan roti dan keju!

Lihat 9 resep tusuk sate dan pilih favorit Anda:

Daging, sosis, dan tusuk sate apel

Bahan

  • 4 sendok makan cuka
  • apel balsamic
  • 1 sendok teh madu
  • 4 sendok makan minyak canola
  • 2 sejumput kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh biji ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh timi kering
  • garam
  • lada hitam yang baru digiling
  • 300 g apel
  • 2 sendok makan jus lemon
  • 300 g sosis ayam
  • 300 g bagian atas babi, potong dadu berukuran 1,5 cm
  • tusuk sate

Lihat metode persiapan pada gambar berikutnya di galeri! 

Mode persiapan

1. Campur cuka balsamic apel dengan madu dan minyak canola untuk membuat bumbu perendam. Bumbui dengan kayu manis, biji ketumbar, timi, garam, dan merica.

2. Cuci apel, potong menjadi empat bagian, buang bijinya dan potong-potong secara diagonal. Gerimis segera dengan jus lemon.

3. Potong sosis ayam menjadi beberapa bagian dengan panjang kurang lebih 4 cm. Susun dadu daging, potongan sosis dan apel secara bergantian di atas tusuk sate. Olesi dengan lapisan marinade yang tebal dan biarkan mengering sedikit. Kemudian pesan marinade.

4. Panggang tusuk sate selama 15 menit atau sampai daging dan sosis matang. Putar terus menerus sambil menyikat dengan bumbu perendam. (Di atas panggangan arang, panggang di atas nampan berminyak.)

5. Letakkan tusuk sate di atas piring dan sajikan segera.

Tip pengganti

Alih-alih bahu babi, Anda juga bisa menggunakan tenderloin babi tanpa lemak. Siapa pun yang tidak memiliki cuka balsamic apel dapat mencampur 2 sendok makan (sup) cuka sari apel dengan 2 sendok makan (sup) cuka balsamic.

Makanan pendamping

Siapkan asinan kubis dan wortel parut dengan sedikit minyak, garam dan merica. Taburi dengan kucai, secukupnya. Selain itu, roti Italia yang renyah adalah pelengkap yang bagus.

Untuk mempermanis selera Anda, bagaimana dengan 6 resep crème brulée?

Tusuk sayur dan jamur berwarna-warni

Bahan

  • 8 sendok makan minyak zaitun
  • 2 sendok makan jus lemon
  • garam
  • lada hitam yang baru digiling
  • 1 sendok teh timi kering
  • 1/2 sendok teh rosemary kering
  • 2 sendok teh herba provence
  • 16 champignon
  • 1 buah paprika kuning
  • 2 buah zucchini kecil
  • 2 bawang bombay
  • 16 tomat ceri
  • tusuk sate kayu

Mode persiapan:

1. Untuk bumbu perendam, campur jus lemon dengan minyak zaitun, garam dan merica. Bumbui dengan timi, rosemary, dan herba de Provence.

2. Cuci jamur. Cuci paprika dan bagi menjadi empat, lalu potong secara diagonal menjadi potongan lebar. Cuci zucchini dan potong-potong. Kupas bawang bombay dan potong menjadi empat bagian. Cuci tomat ceri.

3. Taruh sayuran, bawang bombay dan jamur dalam mangkuk. Taburi semuanya dengan bumbu dan aduk rata. Biarkan terasa pada suhu kamar setidaknya selama 15 menit.

4. Angkat bahan dari marinade dan letakkan di atas tusuk sate, secara bergantian. Tuang bumbu rendaman ke dalam cangkir.

5. Panggang tusuk sate sayur dan jamur selama kurang lebih 15 menit, selalu balik dan sikat dengan bumbu perendam.

Dengan bawang putih

Tambahkan sedikit bawang putih dengan menambahkan 1 siung bawang putih yang telah dihancurkan ke dalam bumbu. Untuk pecinta bawang putih yang besar: masukkan siung bawang putih utuh yang sudah dikupas ke dalam mangkuk dan rendam dengan bahan lainnya. Kemudian letakkan di atas tusuk sate dan panggangan juga.

Tusuk sate rosemary

Buang daun beberapa cabang rosemary yang tahan, sisakan hanya sedikit di ujungnya. Pertajam bagian bawah dahan sedikit, lalu secara bergantian tempelkan potongan sayuran, bawang merah dan jamur pada batang tersebut.

Burger vegan: sehat dan sangat enak

teruslah membaca