Resep spaghetti dan 6 kelezatan masakan Arab lainnya

Masakan Arab adalah salah satu yang terkaya di dunia. Karena alasan inilah ia menyebar ke seluruh dunia dan menjadi rasa yang populer. Pelajari di bawah resep spons lezat dan 6 kelezatan masakan Arab lainnya untuk membuat variasi menu Anda - keluarga dan teman sangat berterima kasih. 

wbonline / iStock

sfiha

Bahan:

100 g ragi biologis segar 

2 sendok makan gula pasir

1 sendok makan garam

1 cangkir teh

2 1/2 cangkir (teh) air hangat

1 kg tepung terigu

1 sendok makan garam

2 sendok makan gula pasir

Isian secukupnya

Cara melakukan:

1 Kocok ragi, minyak, gula, garam, dan air bersama-sama dalam blender.

2 Tempatkan dalam mangkuk dan secara bertahap tambahkan tepung terigu, aduk dan uleni, sampai Anda mendapatkan adonan yang halus dan lembut, yang terlepas dari tangan Anda.

3 Buat bola-bola kecil, dan diamkan di atas permukaan bertepung dan tutupi dengan plastik PVC hingga volumenya dua kali lipat (sekitar 20 menit).

Cara merakit:

1 Panaskan oven dengan suhu tinggi. Gunakan minyak untuk melumasi baki. Masukkan pangsit ke dalam tepung, buka dalam bentuk cakram dan susun di atas loyang.

2 Tempatkan sebagian isian dan lipat tiga titik lingkaran hingga membentuk segitiga untuk menutupinya. Atau jika Anda lebih suka Anda bisa memasukkan isian seperti pada pizza.

3  Panggang sampai berwarna keemasan, sekitar 15 menit, tergantung oven Anda.

-lvinst- / iStock

Tabule

Bahan:

1/2 cangkir gandum untuk kibbeh

1 mentimun ukuran sedang, cincang

2 tomat cincang besar

1 bawang merah cincang

1 tangkai daun mint atau daun peterseli cincang

jus dari 1 lemon besar dan berair

garam secukupnya

Cara melakukan:

Tempatkan gandum dalam mangkuk tahan api dan tutupi dengan 1 cangkir air mendidih. Rendam selama 20 menit, tiriskan dan campur mentimun, tomat, bawang bombay dan mint atau peterseli. Bumbui dengan garam dan jus lemon dan aduk rata sebelum disajikan.

voltan1 / iStock

Kebab

Bahan:

mengasinkan

2 sendok makan minyak

1 sendok makan cuka balsamic

1 sendok teh kecap

1 siung bawang putih, haluskan

Jus dan parutan kulit 1 buah lemon

4 fillet ayam, masing-masing 150 g, potong dadu

Saus merica untuk mencelupkan

90 ml cuka anggur putih atau cuka beras

1/4 cangkir gula halus

1 sendok teh serpihan merica

Cara melakukan:

1 Dalam mangkuk besar, aduk rata, tutup dan dinginkan selama minimal 2 jam atau semalaman.

Rendam 12 tusuk sate kayu dalam jumlah yang baik dengan air dingin setidaknya selama 30 menit. Panaskan panggangan dengan suhu sedang.

3 Untuk membuat saus, campurkan bahan-bahan dalam panci kecil dan panaskan perlahan, aduk terus hingga gula larut. Masak dengan api kecil selama 5 menit, angkat dan dinginkan.

4 Angkat ayam dari marinade dan letakkan dadu di atas tusuk sate, sisakan saus. Panggang selama 10 menit, berikan sisa bumbu pada kebab setelah 5 menit agar ayam tidak mengering. Balik kebab dari waktu ke waktu agar ayam empuk dan terpanggang merata.

5 Atur kebab di atas nampan yang dipanaskan. Tuang saus merica ke dalam mangkuk kecil dan sajikan.

Yulia_Davidovich / iStock

hummus  

Bahan:

400 g acar buncis

2 sendok makan minyak zaitun

Jus lemon

1 siung bawang putih besar, haluskan

1 sejumput jintan bubuk

Melayani

Kacang pinus panggang (opsional)

Roti panggang, roti pita, atau stik sayuran mentah

Cara melakukan:

1 Masukkan buncis ke dalam saringan dan cuci dengan air dingin. Tiriskan dan kocok kacang dengan blender.

2 Tambahkan minyak, jus lemon, bawang putih dan jintan, kocok rata. Buktikan itu. Jika Anda suka, tambahkan lebih banyak minyak zaitun, jus lemon, atau jintan. Jika campuran terlalu kental, tambahkan 1-2 sendok makan air panas.

3 Dengan sendok, letakkan hummus di atas piring dan biarkan dingin sampai waktunya disajikan. Jika Anda memiliki kacang pinus panggang, taburkan di atasnya. Sajikan dengan potongan sayuran, roti panggang atau roti Arab.

teruslah membaca