Bagaimana mencegah kekurangan zat besi dalam tubuh

Banyak orang Brasil tidak makan cukup zat besi. Selain itu, hanya sedikit yang memahami bahwa kekurangan zat besi dapat membuat mereka lemah, tidak dapat berkonsentrasi, dan mudah terserang infeksi. Namun, terlalu banyak zat besi bisa berbahaya. Diperlukan di seluruh tubuh, zat besi merupakan elemen penting dari hemoglobin - pembawa oksigen sel darah merah. Tubuh manusia, yang memperoleh sebagian besar kebutuhannya dari makanan, memantau mineral ini dengan cermat. Ini menyerap lebih banyak ketika permintaan tinggi dan lebih sedikit ketika cadangan mencukupi.

Karena tubuh manusia kehilangan zat besi saat terjadi pendarahan, wanita yang sedang menstruasi seringkali memiliki kadar yang rendah. Diet, vegetarian, dan atlet juga mungkin kekurangan zat besi. Sebenarnya, ada berbagai jenis vegetarianisme, lihat di sini karakteristiknya masing-masing.

Pentingnya Besi

Dengan membantu darah dan otot menerima oksigen, zat besi memberikan energi ke setiap sel di tubuh. Meskipun sulit untuk kekurangan zat besi hanya dengan pola makan yang buruk, wanita dengan aliran menstruasi yang banyak mungkin membutuhkan suplemen. Jika aliran menstruasi Anda sangat intens, periksa kemungkinan endometriosis, pelajari lebih lanjut. Orang dengan masalah kesehatan tertentu juga. Suplemen ditujukan untuk mencegah atau memperbaiki kondisi serius yang disebut anemia.

Tahukah kamu? Wanita yang lebih muda perlu makan 15 kotak kismis (masing-masing 30 g) untuk mendapatkan 15 mg zat besi yang direkomendasikan.

Mempertahankan sumber zat besi yang baik memberikan energi, membantu fungsi sistem kekebalan dan mempertajam indera. Penelitian menunjukkan bahwa kekurangan zat besi ringan sekalipun dapat mengakibatkan berkurangnya perhatian pada orang dewasa dan prestasi sekolah yang buruk pada remaja.

Makanan kaya zat besi

Makanan kaya zat besi termasuk hati, daging sapi, dan domba. Kerang, tiram dan makanan laut juga mengandung zat besi. Vegetarian bisa mendapatkan banyak zat besi dari kacang-kacangan dan kacang polong, sayuran berdaun, buah-buahan kering, biji-bijian, dan sereal yang diperkaya. Daun gelap juga merupakan sumber zat besi yang bagus, lihat bagaimana memasukkannya ke dalam salad Anda. Selain itu, ragi bir, rumput laut, molase, dan dedak gandum juga merupakan sumber yang bagus. Memasak tomat atau makanan asam lainnya dalam panci besi juga menambah zat besi pada makanan.

Berapa banyak yang Anda butuhkan?

Asupan zat besi harian yang direkomendasikan untuk pria dan wanita segala usia adalah 14 mg setiap hari. Untuk melawan anemia, zat besi tambahan diperlukan selama beberapa minggu atau bulan.

Jika Anda mengonsumsi lebih sedikit zat besi melalui diet Anda atau kehilangan zat besi karena perdarahan menstruasi yang banyak, perdarahan lambung, atau kanker, tubuh Anda akan menarik zat besi dari simpanannya. Pada awalnya tidak ada gejala, tetapi seiring dengan berkurangnya simpanan zat besi, begitu pula kemampuan tubuh untuk memproduksi sel darah merah. Hasilnya adalah anemia defisiensi besi. Penyakit ini ditandai dengan: kelelahan, lemas, pucat, sesak napas, jantung berdebar-debar, dan lebih rentan terhadap infeksi.

Suplemen zat besi hanya boleh dikonsumsi di bawah pengawasan medis. Pengobatan sendiri bisa berbahaya! Selain itu, dapat menutupi penyebab anemia, seperti tukak berdarah.

Beberapa penelitian menghubungkan kelebihan zat besi dengan peningkatan risiko penyakit kronis. Diantaranya: penyakit jantung dan kanker usus besar. Kelebihan zat besi bisa berbahaya, terutama untuk orang dewasa dengan kecenderungan genetik untuk menyerapnya secara berlebihan (hemochromatosis). Anak-anak juga sangat sensitif terhadap dosis zat besi yang berlebihan.

Jika Anda memperhatikan salah satu gejala yang tercantum di atas, temui dokter Anda. Kekurangan zat besi dapat merusak kesehatan Anda, sekaligus menjadi penyebab penyakit serius.