Kue jeruk dengan sirup lemon: cara membuat cepat dan mengembang

Siapa yang tidak suka kue jeruk lezat dengan sirup lemon seperti itu yang pecah saat kita menggigit? Saat makan siang, ditemani kopi, itu tidak ada duanya!

Resep ini mudah, cepat dan - terbaik dari semuanya - tanpa sol! Bahkan dengan juru masak amatir yang tidak memiliki "tangan yang baik untuk kue".

Jadi kumpulkan bahan-bahannya dan mulai bekerja. Dalam waktu kurang dari satu jam Anda akan menikmati kue dengan rasa khusus "buatan saya".

Kue jeruk dengan sirup lemon

Bahan adonan:

1 buah pir jeruk

1 cangkir minyak sayur (bisa jagung, bunga matahari, kanola atau apapun yang Anda suka)

3 telur

2 cangkir gula dangkal

2 cangkir tepung terigu

2 sendok makan baking powder

Bahan untuk sirup:

1 buah lemon

1 cangkir gula

Cara melakukan:

  1. Haluskan jeruk utuh (dengan kulitnya) yang sudah dicuci bersih, minyak dan 3 kuning telurnya (sisakan putihnya).
  2. Dalam mangkuk, campurkan bahan-bahan kering (tepung terigu, gula pasir dan baking powder), tambahkan campuran jeruk dan aduk rata dengan sendok kayu.
  3. Terakhir, tambahkan 3 putih telur, aduk rata, tapi tanpa tercampur, dan tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak (bisa juga loyang kue).
  4. Panggang dengan suhu sedang selama 30 hingga 40 menit (tergantung pada oven - awasi saat rumah mulai berbau seperti kue).
  5. Setelah kue dipanggang, siapkan sirupnya: parut kulit lemon yang sudah dicuci bersih dan dikeringkan lalu peras sarinya. Tambahkan jus ke dalam gula (jangan sampai ke api) dan tuangkan ke atas kue. Tunggu hingga dingin agar sirupnya “renyah”.

Sekarang buatlah secangkir kopi dan nafsu makan yang baik !!

Jika Anda menyukai resep yang berbeda, cobalah kue jeruk buatan sendiri dengan krim keju!