Cara membuat steak bawang bombay yang empuk dan empuk

Bagi mereka yang menyukai steak yang enak, bawang goreng di dalam wajan tempat steak dibuat adalah pelengkap yang sempurna. Mereka memberi rasa sedikit manis pada daging. Dan kecap yang digunakan dalam saus steak berbumbu menambahkan sentuhan berbeda dan sangat lezat.

Potongan yang paling umum untuk steak adalah kebab dan rump, tetapi jika mau, Anda juga bisa membuatnya dengan potongan yang lebih "mulia", seperti filet mignon dan rump steak.

Sekarang pelajari cara menyiapkan kesenangan ini, membiarkan steak bawang Anda sangat berair dan empuk:

Steak dengan bawang

Bahan:

  • ½ kg fillet (atau pantat) dipotong menjadi 4 steak yang tidak terlalu tipis
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 bawang bombay besar dipotong-potong
  • 2 siung bawang putih yang dihancurkan
  • Garam dan lada hitam secukupnya
  • 1 sendok makan minyak
  • 1 sendok makan minyak zaitun

Mode persiapan:

1. Bumbui steak dengan garam dan merica sesuai selera, bawang putih tumbuk dan kecap. Diamkan selama setengah jam.

2. Panaskan wajan, masukkan minyak ke dalamnya dan oleskan dengan baik.

3. Dengan wajan yang sangat panas, susun steak secara berdampingan. Penting agar permukaan salah satu sisinya bersentuhan dengan wajan. Goreng selama 2 atau 3 menit (tergantung pada bagian daging yang Anda suka: langka atau tepat) dan balik, goreng sisi lainnya selama 2 atau 3 menit lagi.

4. Angkat steak dan susun di atas piring.

5. Tuang sendok minyak dan tambahkan cincin bawang. Biarkan menggoreng hingga mulai transparan. Atur di atas steak.

Siap! Sekarang sajikan steak lezat ini ditemani dengan nasi yang sangat longgar atau kentang tumbuk, kacang yang dibumbui dengan baik dan salad daun dan tomat (dan apapun yang Anda inginkan).

Makanan Anda akan sukses!