Enak dan praktis: resep mudah dibuat dalam waktu hingga 30 menit

Apakah Anda berminat untuk menyiapkan hidangan lain untuk makan siang, tetapi tidak punya banyak waktu untuk mencoba resep yang lebih rumit? Jadi resep mudah ini, yang membutuhkan waktu kurang dari setengah jam untuk disiapkan, adalah pilihan yang tepat untuk Anda.

Selain pilihan daging, seperti pilaf domba aromatik, kami juga menghadirkan hidangan vegetarian, seperti risotto yang dibilang enak dengan kacang putih.

Dan jika Anda ingin melihat 11 hidangan vegetarian lainnya, klik di sini!

Apakah Anda penasaran untuk memeriksanya? Kemudian lihat di bawah tujuh opsi yang kami pisahkan di posting ini:

  • Nasi dengan kacang polong;
  • Pilafe domba dengan terong;
  • Risotto dieja dengan kacang putih;
  • Sup kacang dengan sosis;
  • Kari kacang arab dengan bayam;
  • Sup krim polenta dengan jamur;
  • Kacang dan sayuran dengan gaya Mediterania.

Sudahkah Anda membuat air liur Anda? Cek galeri di bawah ini dengan bahan-bahan dan cara menyiapkan masing-masing hidangan ini!

7 resep mudah dan cepat untuk mempersiapkan makan siang:

Santapan pembaca

Nasi dengan kacang polong

Untuk 4 porsi || Persiapan: 30 menit

Bahan

  • 100 g daging asap (diiris tipis)
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 ikat peterseli
  • 2 sendok makan mentega
  • 450 g kacang polong segar
  • 250 g nasi untuk risotto

    memasak cepat

  • 800 ml kaldu ayam panas
  • garam
  • lada hitam yang baru digiling
  • 80 g parmesan parut

serezniy / iStock

Mode persiapan

1. Potong bacon menjadi irisan tipis. Kupas dan potong bawang menjadi kubus. Cuci peterseli dan kocok hingga kering, buang batangnya dan potong daunnya sangat tipis.

2. Panaskan 1 sendok makan mentega dalam wajan. Masukkan bacon, bawang bombay, dan setengah dari peterseli cincang ke dalam wajan dan biarkan menggoreng dengan api kecil, aduk terus selama kurang lebih 2 menit.

3. Tambahkan sisa mentega dan tingkatkan api. Tambahkan kacang polong dan nasi dan aduk rata selama 2-3 menit. Tambahkan kaldu panas, didihkan dan masak dengan api sedang, dengan wajan terbuka, sering diaduk, selama kurang lebih 15 menit.

4. Bumbui dengan garam dan merica. Campur setengah parmesan parut dengan nasi dan taburkan sisa peterseli cincang di atas rebusan. Sajikan sisa parmesan (40 g) secara terpisah.

→ Lihat juga resep nasi pedas yang lezat! 

Santapan pembaca

Pilaf domba dengan terong

Untuk 4 porsi || Persiapan: 30 menit

Bahan

  • 2 bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok makan mentega
  • 250 g beras basmati
  • 2 sendok teh bubuk paprika manis
  • 1 sendok teh jintan bubuk
  • 1⁄4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 200 g tomat cincang
  • 400 ml kaldu domba atau sapi
  • 350 g fillet domba
  • 4 sendok makan minyak zaitun
  • garam
  • lada hitam yang baru digiling
  • 1 buah terong ukuran besar
  • potongan lemon untuk menghias

Sergey Nazarov / iStock

Mode persiapan

1. Kupas bawang bombay dan bawang putih, lalu potong dadu. Lelehkan mentega dalam wajan dan tumis bawang bombay dan bawang putih sampai berwarna keemasan. Tumis juga nasi dan bumbu selama kurang lebih 1 menit sambil terus diaduk.

2. Tambahkan tomat cincang dan kaldu, didihkan. Masak, dengan wajan tertutup dan dengan api kecil, selama 12 hingga 15 menit, sampai nasi menyerap hampir semua cairan.

3. Potong daging domba menjadi irisan tipis. Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan besar dan goreng irisan daging selama 2 hingga 3 menit, balikkan hingga renyah. Bumbui dengan garam dan merica, angkat dari wajan.

4. Sementara itu, potong terong dan potong dadu berukuran kurang lebih 1,5 cm dan bumbui dengan garam. Goreng kubus ini dalam sisa minyak (2 sendok makan) di wajan dengan api besar, balikkan beberapa kali, selama kurang lebih 5 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.

5. Campur terung dan potongan daging dengan pilaf, panaskan dengan cepat dan bumbui dengan garam dan merica. Hiasi pilaf dengan potongan lemon dan sajikan.

→ Lihat 9 resep lainnya dengan daging domba di sini!

teruslah membaca