Brigadeiro kopi dan kelezatan lainnya untuk Hari Kopi Sedunia

Tahukah Anda, setelah air, kopi adalah minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia? Kebanyakan orang Brazil tidak mengeluarkan kopi, begitu banyak sehingga Brazil adalah produsen terbesar Coffea arabica , pohon kopi, yang buahnya digiling untuk menghasilkan kopi. Selain itu, kopi - asalkan tidak berlebihan - memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan.

Jadi, kita punya banyak alasan untuk merayakan Hari Kopi Sedunia pada 14 April. Untuk menemani secangkir kopi yang segar dan sangat panas, bagaimana kalau menyiapkan resep brigadeiro, cookies, dan brownies yang enak dengan buncis?

EugeneTomeev / iStock

Brigadier Coffee

Bahan:

  • 1 kaleng susu kental manis
  • 2 sendok makan bubuk coklat
  • 1 sendok makan mentega
  • 1 cangkir (kopi) kopi kental yang sudah disiapkan atau 1 sendok teh bubuk kopi instan
  • cokelat butiran atau cokelat praline (opsional)

Simak cara dan tip persiapannya di bawah ini!

Isabel Fragoso Marin / iStock

Mode persiapan:

  1. Panaskan empat bahan pertama dengan api kecil dan aduk dengan sendok kayu hingga campuran terlepas dari dasar panci saat Anda memasukkan sendok kayu ke dalamnya.
  2. Angkat dari api, biarkan dingin dan buatlah manisan, berikan cokelat butiran (atau kembang gula atau gula, sesuai keinginan Anda).

Ceneviva / iStock Thailand

Tip:

Jika Anda lebih suka sesendok penuh brigadeiro, angkat dari api sebelum membuat titik pengeritingan, yaitu saat Anda mulai melihat bagian bawah panci saat memasukkan sendok kayu ke dalamnya.

pong-photo9 / iStock

Kue kopi

Bahan:

  • 1 cangkir mentega
  • 2 cangkir gula merah yang diayak, dikencangkan di meteran
  • 2 telur
  • 1 cangkir air mendidih
  • 2 sendok makan kopi instan butiran
  • 4 cangkir tepung
  • 2 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh soda kue
  • 4 cangkir tetes cokelat hitam

teruslah membaca