11 versi brigadeiro untuk membuat hari terasa seperti pesta

Dibuat pada tahun 1940-an untuk menarik publik ke partai-partai untuk mendukung pencalonan Brigadir Eduardo Gomes sebagai presiden republik, "kekasih brigadir" begitu sukses sehingga akhirnya menjadi, hari ini, di samping kue, kehadiran praktis wajib di pesta ulang tahun.

Namun hari ini tidak hanya terbatas pada meja kue. Teman mana yang lebih baik daripada sesendok yang baik untuk maraton serial favorit Anda? Atau sebagai makanan penutup. Atau untuk menemani minum kopi.

Tidak peduli hari atau momennya, manisan khas Brasil ini pasti akan menjadi hit.

Kami telah memilih beberapa versi resep sederhana ini untuk Anda variasikan dan nikmati.

Lihat galeri di bawah ini.

Winston Gambatto / iStock

Brigadeiro tradisional

Bahan:

1 kaleng susu kental manis

1 sendok makan mentega

3 sendok makan Nescau atau coklat berdiri

Cokelat butiran untuk menghias

Lihat bagaimana melakukannya di slide berikutnya.

Isabel Fragoso Marin / iStock

Cara melakukan:

1. Di dalam panci, campur susu kental manis, mentega dan Nescau (atau coklat bubuk) dan panaskan dengan api kecil.

2. Aduk dengan sendok kayu sampai Anda bisa melihat bagian bawah wajan (bila “jalur” sendok membutuhkan waktu agak lama untuk ditutup dengan adonan).

3. Tuang ke dalam piring mentega dan biarkan dingin.

4. Setelah dingin, olesi tangan Anda dan gulung bolanya. Berikan cokelat butiran dan siap disajikan.

Franciele Correa / iStock

Pilihan finishing lainnya, selain taburan cokelat: gula rafinasi , gula kristal , bubuk kakao , dan manisan berwarna-warni .

Marlene Vilela da Silva Amorim / iStock

Brigadeiro di cangkir

Anda bisa mengeluarkan brigadeiro dari wajan tepat sebelum jahitan, membuatnya sedikit lebih lembut.

Sajikan dalam cangkir dengan taburan berwarna atau cokelat butiran.

teruslah membaca