Biskuit pati buatan sendiri: pelajari cara membuat kenikmatan ini untuk menemani kopi Anda

Kering dan renyah, biskuit pati disukai di seluruh Brasil. Karena ringan dan mudah disiapkan, hidangan ini sempurna untuk menemani kopi hangat di sore hari. Dan yang terbaik adalah dengan sedikit bahan Anda dapat menyiapkan kelezatan ini dalam jumlah yang baik!

Baca juga: 5 rahasia cara membuat kopi yang enak dan tidak membuat kesalahan lagi

Simak di bawah ini cara membuat biskuit pati panggang renyah yang meleleh di mulut Anda!

Biskuit Panggang Polvilho

Bahan:

  • 500 g bubuk asam
  • 200 ml air panas (hampir mendidih)
  • 200 ml susu pada suhu kamar
  • 200 ml minyak
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 butir telur

Mode persiapan:

Langkah 1: Dalam mangkuk besar tempatkan semua bubuk asam. Kemudian tambahkan setengah air dan aduk rata sampai semua tepung sedikit lembab. (Pada langkah ini, kami merekomendasikan penggunaan sendok dan sarung tangan untuk menghindari tangan Anda terbakar dengan air panas.)

Langkah 2: Masukkan separuh susu dan separuh minyak dan aduk dengan tangan Anda. Sambil menambahkan semua bahan, mulailah memecah kelompok yang sudah terbentuk.

Langkah 3: Tambahkan garam, telur dan sisa air, susu dan minyak. Aduk rata dengan sendok atau spatula hingga Anda mendapatkan adonan yang mirip dengan adonan kue. Panaskan oven dengan suhu 180 ° C selama 10 menit.

Langkah 4: Dengan bantuan kantong manisan, bentuk kue dengan membentuk tongkat (atau cincin) dalam cetakan (tidak perlu melumasi cetakan). Panggang selama sekitar 15 hingga 20 menit.

Biskuit taburan manis

Jika ingin membuat biskuit pati manis ganti saja garam pada resep dengan 3 sendok makan gula halus yang diayak. Sisa prosesnya akan sama dengan biskuit tepung buatan sendiri di atas.

Kiat koki!

Agar semua cookie dapat dipanggang secara merata, penting agar cookie memiliki bentuk dan ukuran yang sama.

Tunggu hingga biskuit dingin sebelum menyimpannya di dalam toples bertutup. Sangat penting bahwa mereka tidak panas saat disimpan karena uap air yang dihasilkan oleh uap dapat membuat mereka layu.