Telur Meksiko dan pilihan lain untuk sarapan internasional

Ada hari-hari ketika kita bangun dengan keinginan besar untuk berada di sisi lain dunia, menikmati sarapan tradisional dari daerah tersebut. Tetapi karena tidak selalu memungkinkan, kami harus menarik bakat kuliner kami sendiri. Jadi, simak beberapa resep sarapan dari seluruh dunia. Kami yakin Anda akan terpesona oleh telur Meksiko, pasties keju Yunani, dan krim pistachio Rusia.

5 pilihan untuk sarapan internasional:

Liudmyla Chuhunova

Panekuk blueberry

Bahan

200 g tepung terigu

1 sendok teh baking powder

1 sendok makan gula pasir

1⁄2 sendok teh garam

40 g mentega

2 telur

300 ml susu

80 g blueberry (segar atau beku)

minyak goreng

glukosa jagung untuk penyiraman

kertas roti

Periksa metode persiapan pada slide berikut →

sergeklein

Mode persiapan

1. Dalam mangkuk, campur tepung terigu, baking powder, gula pasir dan garam. Selain itu, lelehkan mentega. Di mangkuk lain, kocok telur dengan susu dan tambahkan mentega, aduk rata.

2. Tambahkan tepung terigu dan campuran telur dan kocok dalam mixer elektrik hingga diperoleh adonan yang halus dan homogen. Diamkan pada suhu kamar selama 10 menit.

3. Panaskan oven sampai 80 ° C dan lapisi loyang dengan kertas roti. Campurkan blueberry dengan lembut ke dalam adonan.

4. Dalam wajan, panaskan sedikit minyak untuk menggoreng. Tuang 3 sendok makan adonan hingga membentuk panekuk dengan diameter 10 cm. Goreng selama 2 hingga 3 menit hingga terbentuk gelembung, kemudian balikkan dan selesaikan penggorengan di sisi lainnya. Ulangi prosedur ini sampai Anda mendapatkan total 16 pancake.

5. Atur di atas loyang dan masukkan ke dalam oven panas agar tetap hangat. Taburi dengan glukosa jagung dan sajikan segera.

MonthiraYodtiwong / iStock

Telur gaya Meksiko

Bahan

100 g kacang merah kalengan sudah dikeringkan

1 buah bawang bombay

1 sendok makan minyak canola

garam secukupnya

lada hitam yang baru digiling

1 sendok teh bubuk cabai merah

1/2 lada hijau

3 telur

2 sendok makan minyak

3 tortilla gandum atau jagung (masing-masing berdiameter 15 cm)

1/2 buah alpukat matang berukuran besar

2 sendok makan jus lemon

2 cabai jalapeno acar

Periksa metode persiapan pada slide berikut →

Santapan pembaca

Mode persiapan

1. Cuci kacang di saringan dan tiriskan. Kupas dan potong bawang. Panaskan minyak dalam wajan besar.

2. Tumis bawang bombay hingga transparan, masukkan kacang panjang dan masak selama 15 menit sambil diaduk sesekali. Bumbui dengan garam, lada hitam, dan lada merah. Jika perlu tambahkan sedikit air agar kacang tidak gosong. Uleni kacang dengan ringan.

3. Cuci paprika, buang bijinya dan potong-potong. Goreng telur dan bumbui dengan garam dan merica. Panaskan minyak dalam wajan lain dan goreng paprika selama 2 menit. Lalu tambahkan ke telur.

4. Panaskan tortilla seperti yang diinstruksikan pada kemasan. Potong avokad menjadi dua dan buang intinya. Potong daging buah menjadi keripik dan segera taburi dengan jus lemon. Sajikan telur dengan tortilla, kacang-kacangan, serutan alpukat, dan lada jalapeno.

Makanan pendamping

Sajikan telur dengan saus tomat. Campur 3 tomat besar cincang, 1 cabai merah kering tumbuk, 1 sendok makan daun ketumbar cincang dan 1⁄2 bawang bombay cincang. Bumbui dengan garam dan merica.

Lihat lebih lanjut: Makanan Meksiko untuk mengurangi 1/3 risiko kanker payudara

teruslah membaca