Dumpling: resep dan versi tradisional dengan dulce de leche

Kue hujan adalah salah satu kelezatan tak tertahankan yang mengingatkan kita pada rumah nenek dan masa kecil. Meskipun resep tradisional adalah yang paling umum, resep ini telah mendapatkan beberapa versi dan menaklukkan rasa yang berbeda.

Karena alasan ini, kami telah memisahkan dua resep kue hujan, yang tradisional dan yang diisi dengan dulce de leche, untuk menghidupkan kembali masa kanak-kanak dan menikmati iklim yang lebih sejuk. Periksa!

Cupcake hujan tradisional

Persiapan: 20 menit | Hasil: 20 porsi

Bahan

4 cangkir tepung

2 telur

4 sendok makan gula

1 cangkir setengah susu

1 sendok makan margarin

Setengah sendok makan ragi

Minyak goreng

3 sendok makan gula

1 sendok makan kayu manis

Mode persiapan

1

Pertama, masukkan tepung terigu, telur, 4 sendok makan gula pasir, susu dan margarin ke dalam mangkuk.

dua

Kemudian kocok semua bahan. Jadi, bila adonan sudah homogen, tambahkan ragi.

3

Setelah itu, kocok kembali bahan-bahan tersebut dengan lembut hingga adonan lembut, tetapi tidak terlalu tahan.

4

Kemudian, dengan minyak yang sudah panas, masukkan adonan ke dalam sendok dan wajan sedikit demi sedikit, hingga terbentuk bola. Saat bola sudah berwarna keemasan, angkat dan tinggalkan di atas nampan atau piring.

5

Terakhir, dalam wadah, taruh pangsit yang masih hangat dan taburi dengan campuran gula dan kayu manis.

Pangsit diisi dengan dulce de leche

Persiapan: 20 menit | Hasil: 15 porsi

Bahan

2 telur

1 cangkir susu

2 cangkir tepung terigu

1 sendok ragi

1 kaleng susu kental (siap pakai atau buatan sendiri)

2 sendok makan kayu manis

2 sendok makan gula pasir

Mode persiapan

1

Awalnya, dalam mangkuk, kocok dua butir telur. Kemudian tambahkan susu dan aduk kedua bahan tersebut.

dua

Kemudian tempatkan tepung dalam mangkuk yang sama dan kocok lagi, hingga mencapai konsistensi yang halus dan agak tahan.

3

Terakhir, tambahkan ragi dan aduk semua adonan.

4

Kemudian, dengan minyak yang sudah panas, masukkan adonan ke dalam sendok dan wajan sedikit demi sedikit, hingga terbentuk bola. Jadi, saat bola sudah berwarna keemasan, angkat dan biarkan di atas nampan atau piring.

5

Kemudian, kue hujan harus ditaburi gula pasir dan kayu manis. Setelah langkah ini, potong kue menjadi dua (seperti roti), tetapi tanpa membaginya menjadi dua. Terakhir, dengan dulce de leche cair (buatan sendiri atau sudah jadi), isi kue hujan dan sajikan!

Kiat koki!

Untuk menambah rasa pada kue hujan Anda, dimungkinkan untuk menambahkan esensi vanila atau bubuk kayu manis untuk membumbui adonan. Selain itu, kue keringnya juga bisa diisi dengan jambu biji bahkan coklat.

Apakah Anda menyukai resep ini? Kalau begitu lihat juga pai mousse Hutan yang tak tertahankan ini!